羊奶粉在市场上越来越多,很多人产生这样的疑问:为什么这两年到处都能看到羊奶粉?为什么几年前却全然没有人提及?羊奶粉从小众产品走向大众化又是因为什么?
2021年3月16日, 中国营养学会原常务副理事长、秘书长翟凤英,在某乳业集团暨国际羊乳营养研究中心大楼启动仪式发表了《高营养,好吸收,更健康》的演讲:绵羊奶粉在帮助宝宝生长发育、身体表现、消化吸收等方面都是的奶粉原料。国际羊乳营养研究中心通过实验形式进一步证明了绵羊奶的消化度。
这让很多人,尤其是新手爸妈产生疑问,明明有牛奶粉,为什么还要喝羊奶粉?
羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中”,是世界上公认的接近人奶的乳品 。羊奶的脂肪颗粒体积比牛奶小三分之一,更利于人体吸收。
明代李时珍的《本草纲目》记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。
唐代孟显 的《食疗本草》记述:“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精 气、补肺、气、和小肠”。除以上中医药学名著外, 还有《饮食正要》《学》《传世养生本草》等也对 羊奶的营养保健功能给予极高的评价。
而经过现在的科学研究,羊奶中含有丰富的免疫球蛋白(Ig)、乳铁蛋白 (LF)、β-乳球蛋白(β-LG)、α-乳白蛋白(α-LA)、肽、肽等多种生物活性成分,具有抗病毒、和等多种生物学功能。另外,羊奶中的溶酶、乳过氧化物酶更能在人体肠道内发挥抗感染的 作用,激活人体,增强免疫细胞的,提高机体对致病的抵抗力。